Món dưa giá dễ làm, không cần nhiều thời gian, ít tốn kém mà lại rất ngon, có tác dụng làm đẹp da. Đây là một gợi ý rất hay cho chị em trong những ngày Tết.
Nguyên liệu: Một củ carrot, hẹ, 200g giá, một quả ớt, một củ gừng, giấm, bột nêm, đường, muối.
Cách làm:
- Carrot rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi. Có thể thái sợi dài và nhuyễn.
- Gừng gọt sạch vỏ, rửa thật sạch, sau đó đem thái sợi.
- Ớt rửa sạch, xẻ dọc, bỏ hạt, tiếp đến thái sợi dài và nhuyễn.
- Hẹ rửa sạch, bỏ bớt những đầu lá vàng, cắt khúc dài khoảng 3cm.
- Trộn tất cả với 4 thìa súp đường, 7 thìa súp giấm, 1 thìa cafe bột nêm, muối.
Hoàn thành: Để có món dưa giá giòn, khi làm, đừng bỏ quá nhiều muối (không hơn 1 thìa cafe). Nên cất dưa giá trong tủ lạnh.
Theo Tiếp Thị Gia Đình